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COCKTAIL

Spritz €7
Long Drinks €9

Gin Bombay Sapphire - Vodka 42 Below - Tequila Jose Cuervo - Rum Bacardi - Wisky Jack Daniel's
Premium Spirit €12

Vodka Absolut - Vodka Moskovskaya
Premium Spirit €12

Gin Mare - Hendrick’s - Tanqueray - Malfy - Nordes - Bombay Dry
Premium Spirit €14

Gin del professore - Monekey's - Roku - Sipsmith - Aviation - Plymouth - Vodka Finlandia - Grey Goose - Belvedere - Star of bombay
Premium Spirit €16

Colombian - Gin Tassoni - Ki NO Bi - Black Death - Haymans - Apostoles Ross Mosqueta - Gin Mistral - Nikka Coffey - Bosque - OMG - Amazzoni - Black Tomato - Cross Keys - Magellan - Tinto - Citadelle Jardin d’etè - Occitant - Empire - Needle - Vodka Beluga

BOLLICINE

Champagne (Veuve Clicquot) €65/15

Questo blend di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier svela un bouquet di frutti bianchi e gialli, accentuato da delicate note agrumate, ricchi aromi di pasticceria e un sottile sentore di frutta secca
Cremant (Patriarche) €45/12

Giallo dorato con un perlage persistente, sprigiona sentori vari che richiamano la frutta rossa e gli agrumi su una base di note floreali. Al palato è complesso, ben strutturato ed equilibrato
Franciacorta (Enrico Gatti) €48/13

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di agrumi e di crosta di pane. Una traccia di nocciola, di fieno e di gesso apre ad un assaggio sapido, fresco, appagante. Di buona struttura, sul finale emerge tutta la sua natura minerale per una chiusura di grande persistenza
Prosecco (Bortomiol) €30/8

Alla vista ha un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Il naso è dominato da leggeri sentori fruttati e floreali. Al palato è vivace, scorrevole, ben equilibrato in ogni sua componente
Spumante Col Del Sas (Spagnol) €30/8

Giallo paglierino brillante con perlage persistente. I profumi sono prevalentemente fruttati, e ricordano in particolare la mela e la pera, sentori seguiti da leggeri richiami alla crosta di pane. In bocca è morbido e armonico, fresco ma con una chiusura equilibrata

BIANCHI

Pecorino (Terraviva) €30/8

Fresco, sapido, armonioso e lungo
Trebbiano (Terraviva) €30/8

Fresco e sapido, esaltato da uno spiccato gusto fruttato che persiste nel finale
Passerina (Terraviva) €32/8

Elegante e sottile, con delicati profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca, e leggere sfumature di frutta tropicale
Verdeca (Angiuli) €30/8

Avvolgente, fresco e di buona struttura
Muller Thurgau (Pojer e Sandri) €32/8

Fresco e di profonda mineralità, leggero e pulito, armonico e avvolgente
Chardonnay (Pojer e Sandri) €30/8

Fresco, intenso, armonico e deciso, con piacevoli contorni sapidi, di lunga persistenza
Sauvignon (Pojer e Sandri) €32/8

Fresco, pulito e sapido, sottile e di piacevoli rimandi varietali, buona persistenza
Traminer (Pojer e Sandri) €35/8

Aromatico, floreale e fruttato. Piacevolmente grasso al gusto.

ROSSI

Toscana Donesco (Pacina) €35/8

Polposo e longilineo, di tagliente freschezza, corredata da carattere e godibile persistenza
Montepulciano (Terraviva) €30/8

Morbido, ricco, dai tannini ben presenti e una lieve acidità sul finale
Pinot nero (Pojer e Sandri) €32/8

Fresco, pulito, deciso e generoso, sorretto da buona spalla acida, di lunghezza fruttata
Nebbiolo (Lorenzo Negro) €30/8

Morbido, pieno, caratteristica nota tannica, spiccata mineralità e buona persistenza